NOS FORMULES FÊTE

MENU DE NOEL

Servi le 24/12 au soir - Réservations obligatoires

Menu de Noël: 52 €
Forfait vin (entrées et plat) : 25 €

Œuf parfait / Espuma de pommes de terre / Chorizo / Croutons / Huile de vanille
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Crevettes obsiblue / Poireaux / Chou-fleur / Bouillon thaï
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Turbot / Epinards / Palourdes / Moules de Bouchot / Ecume iodée
OU
Ris de veau / Butternut / Légumes en textures / Pommes dauphines / Jus brun
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Variation au caramel / Palet gianduja / Poussières de nougatine


MENU TRAITEUR

Menu 3 services : 40 €
(1 entrée / Plat / Dessert ou Fromage)
Menu 4 services : 50 €
(2 entrées / Plat / Dessert - ou - 1 entrée / Plat / Fromage / Dessert)
Menu 5 services : 58 €
(2 entrées / Plat / Dessert / Fromage)
Assortissement de pains maison compris

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Raviole de Homard / Légumes croquant / Bisque / Toast de pain au quinoa
ET / OU
Foie gras poêlé / Chou rouge / Compotée de pommes / Jus brun Granny Smith
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Filet de biche / Pain perdu aux airelles / Purée de céleri / Poire au vin / Gratin / Jus aux airelles
OU
Filet de faisan / Chiconnette / Parmentier de cuisse / Jus de cuisson aux noix
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Bûche au chocolat Gianduja
ET / OU
Assortiment de fromages frais et affinés de la Fromagerie du Samson

MAIS AUSSI
Terrine de foie frais maison / Confiture de figue / Brioche : 11€ / 100 grammes

Réservation
par mail à info@abcd-restaurant.be
ou par téléphone au 0471 34 21 50


Paiement préalable d’un acompte de 50% par personne sur le compte
BE02 7512 0844 3340 avant le 20/12 (réservation Noël) et 27/12 (réservation Nouvel an)

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