Téléphone (+32) 082 64 78 02 ou Email info@abCd-restaurant.be
Charlotte PYPOPS et Borg DA SILVA vous accueillent dans leur établissement beaurinois. Réserver- Saumon Mariné
- Saumon mariné à la betterave rouge / Crème de chèvre au miel / Légumes en pickles
- Volaille Jaune
- Suprême de volaille jaune farcie au comté et chorizo / Légumes de saison / Jus de volaille fumé
- Chocolat
- Croustillant praliné / Crème tendre de chocolat aux épices / Crème anglaise
Menu 3 services : 39 €
Commande par téléphone au 0471/34.21.50 ou par email : info@abcd-restaurant.be pour le jeudi au plus tard
Enlèvement les samedi 20 et 27/02/2021 de 16h00 à 17h00
- Pour Commencer
- Chips de légumes maison / Pop-corn aux épices / Assiette de charcuterie et fromage
- En Froid
- Petits pains maison / Crème brûlée au parmesan et tomate confite / Mousse de chou-fleur au chorizo et grisini / Saumon mariné et feuille de nori / Cannelloni de crème de chèvre au miel
- En Chaud
- Volaille farcie et jus fumé / Fregola de la mer / Lard confit et embeurrée de chou/ Hamburger, oignons caramélisés, sauce au fromage / Tarte de légumes à partager
- Pour Terminer
- Déclinaison sucrée
Menu sous forme d'apéro dînatoire
Prix : 39€/personne
Commande par téléphone au 0471/34.21.50 ou par email : info@abcd-restaurant.be pour le jeudi au plus tard
Enlèvement les samedi 20 et 27/02/2021 de 16h00 et 17h00
!! Commande pour 2 personnes minimum !!
Borg DA SILVA
Chef du restaurantDepuis janvier 2017, Borg Da Silva vous propose une cuisine française raffinée et de bon goût. Ce qui ne l'empêche pas de donner cours à sa nature passionnée, notamment à travers la recherche permanente de nouvelles saveurs, quitte à surprendre pour séduire. Son souci du détail démontre un professionnalisme et un perfectionnisme remarquable.
Avis de nos clients
Les avis des personnes ayant déjà mangé dans notre restaurant.
Une belle découverte avec un menu soigné et réalisé avec brio ! Les plats succulents et visuellement irréprochables et une suggestion de vin parfaitement adapté A recommander chaleureusement
Première sortie après le confinement. Menu tellement bon et beau que nous n'avons même pas pensé à prendre des photos. Délicieux inventif et un super bon accueil. Continuez comme ça
Encore un moment exceptionnel passé à l'abcd. Tout y était parfait, des plats à l'accueil en passant par les vins et un excellent Cerdon! Merci Mr Da Silva.
Nous avons choisi le menu entrée, plat et dessert et à aucun moment nous l’avons regretté, le tout était délicieux avec une présentation vraiment top de chaque plat et que dire du chef et son épouse... charmants et enthousiastes, le tout respire la passion. Nous y retournerons sans aucun doute et rapidement.
4 copines qui débarquent pour un lunch, et Borg imperturbable qui nous sert comme des princesses. En résumé 3h de pur bonheur, le dessert pomme renversant,
Je suis venu manger avec ma fiancée, et tout était parfait... L'accueil, les mises en bouche, le service, les plats... Et pour couronner le tout le couplé qui tient le restaurant est super sympa. Bref : à refaire sans l'ombre d'une hésitation
Restaurant reconnu Bib Gourmand par le Guide MICHELIN
une note de 13/20 dés son entrée dans le Gault&Millau