• Le chef Borg Da Silva
    abCd Restaurant
    vous accueille pour une parenthèse bistronomique.
  • Le chef Borg Da Silva
    abCd Restaurant
    vous accueille pour une parenthèse bistronomique.
  • Le chef Borg Da Silva
    abCd Restaurant
    vous accueille pour une parenthèse bistronomique.

Téléphone (+32) 082 64 78 02 ou Email info@abCd-restaurant.be

Charlotte PYPOPS et Borg DA SILVA vous accueillent dans leur établissement beaurinois. Réserver

Menu Des Fêtes À Emporter

Composez votre menu parmi la carte ci-dessous

Entrées Au Choix

  • Crabe Et Gambas
  • Riz sushi / Chair de crabe / Gambas / Gingembre confit / Consommé thaï / Granny smith
  • Saint-Jacques
  • Saint-Jacques de Dieppe / Lard confit / Céleri / Jus de corail
  • Ravioles De Homard
  • Ravioles de homard / Jus de carcasses aux agrumes / Toast de pain / Spaghettis de légumes / Rouille
  • Foie Gras
  • Terrine de foie gras / Magret de canard fumé maison / Brioche / Chutney mangue piment

Plats Au Choix

  • Veau
  • Carré de veau / Croute de noisette / Chicons caramélisés / Gaufre de pancetta / Jus à la truffe
  • Agneau
  • Couronne d'agneau / Croute végétale / Mille-feuille de légumes / Jus à l'ail
  • Poisson
  • Poisson blanc du jour / Cromesquis de crevettes grises / Riz et feuille de nori / Bisque de crevettes
  • Volaille Jaune
  • Volaille jaune fumée au foin / Foie gras / Légumes racine / Pommes dauphines / Jus au foie gras

Desserts Au Choix

  • Mandarine
  • Mandarine / Mousse kalamansi / Ananas / Agrumes
  • Tartelette Au Chocolat
  • Tartelette au chocolat / Noisettes torréfiées / Poire à la vanille

*Menu 3 services : 40€
(1 entrée + 1 plat + 1 dessert)

*Menu 4 services : 50€
(2 entrées + 1 plat + 1 dessert)

*Menu 5 services : 60 €
(3 entrées + 1 plat + 1 dessert)

Commande au 0471/34.21.50 ou par e-mail : info@abcd-restaurant.be

NOEL (!!SOLD OUT POUR NOEL!!)
- Commande pour le mardi 22/12/2020 au plus tard
- Enlèvement le jeudi 24/12/2020 entre 15h et 17h

NOUVEL AN
- Commande pour le mardi 29/12/2020
- Enlèvement le jeudi 31/12/2020 entre 15h et 17h

!! Découvrez également la version 2.0 sous forme d'apéro dinatoire !!

Menu Des Fêtes À Emporter 2.0 Signature

  • Apéritif
  • Chips de légumes / Pop-corn aux épices / Assiette de charcuterie et fromage
  • En Froid
  • Focaccia maison / Crème brûlée au parmesan et tomate confite / Sushi du chef / Foie gras et brioche / Tapenade d'olives à la truffe et grisini / Tartare de thon au sésame torréfié
  • En Chaud
  • Gambas et bouillon thaï / Raviole de homard et jus de carcasses aux agrumes / Saint-Jacques, céleri et germe de soja / Cromesquis de crevettes grises / Lard confit et embeurrée de chou / Gaufre de pancetta et truffes
  • Pour Terminer
  • Déclinaison sucrée

Apéritif dînatoire : le tout pour 45€/personne

Commande au 0471/34.21.50 ou par e-mail : info@abcd-restaurant.be (2 couverts minimum)

NOEL (!! SOLD OUT POUR NOEL!!)
- Commande pour le mardi 22/12/2020 au plus tard
- Enlèvement le jeudi 24/12/2020 entre 15h et 17h

NOUVEL AN
- Commande pour le mardi 29/12/2020
- Enlèvement le jeudi 31/12/2020 entre 15h et 17h

!! Découvrez également notre menu 3/4/5 services !!

Borg DA SILVA

Chef du restaurant

Depuis janvier 2017, Borg Da Silva vous propose une cuisine française raffinée et de bon goût. Ce qui ne l'empêche pas de donner cours à sa nature passionnée, notamment à travers la recherche permanente de nouvelles saveurs, quitte à surprendre pour séduire. Son souci du détail démontre un professionnalisme et un perfectionnisme remarquable.

Avis de nos clients

Les avis des personnes ayant déjà mangé dans notre restaurant.