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Charlotte Pypops et Borg Da Silva vous invitent chaleureusement à découvrir leur établissement gastronomique à Beauraing. RéserverBienvenue au Restaurant ABCD à Beauraing Vivez une expérience culinaire unique grâce à notre chef, Borg Da Silva. Il excelle dans l'art de la gastronomie française, créant des plats qui marient innovation et tradition. Notre objectif est de ravir vos sens avec des mets délicats et des saveurs authentiques.
Explorez nos Menus Diversifiés Notre restaurant propose des menus divers, du dégustation raffiné au lunch décontracté. Chaque menu est une invitation à découvrir la richesse de notre cuisine. Pour chaque occasion, nous offrons une expérience culinaire adaptée et mémorable.
Engagement envers l'Excellence Chez ABCD, la qualité prime. Nous sélectionnons des ingrédients haut de gamme, et notre équipe veille à un service exceptionnel. Chaque plat est un savant mélange de tradition et de modernité, assurant une expérience culinaire inoubliable.
Entrées Au Choix
- Berlingots
- Berlingots farcis à la ricotta aux herbes / Chicons / Noix / Balsamique / Jus de cresson
- Maquereau
- Maquereau grillé / Tartare / Courgettes / Aïoli / Bouillabaisse
Plats Au Choix
- Lotte
- Lotte grillée au barbecue / Crevettes / Fenouil / Nouilles de riz / Emulsion de curry rouge et lait de coco
- Volaille Jaune
- Volaille jaune / Pilon façon jambonneau / Aileron aux épices / Artichauts / Oignons confits / Jus végétal
Desserts Au Choix
- Pêche
- Pêche / Nuage de mojito / Biscuit croquant / Gel de yuzu / Granité
- Framboise
- Déclinaison autour de la framboise / Pistache / Sablé basque
- Chariot De Fromages
- Chariot de fromages frais et affinés
- (en formule menu : + 7 €)
15 €
Sélection des vins :
Menu 3 services : 31 € / Menu 4 services : 38 €
- Maquereau
- Maquereau grillé / Tartare / Courgettes / Aïoli / Bouillabaisse
- Berlingots
- Berlingots farcis à la ricotta aux herbes / Chicons / Noix / Balsamique / Jus de cresson
- Ris De Veau
- Ris de veau croustillant / Champignons / Jus fumé
- Volaille Jaune
- Volaille jaune / Pilon façon jambonneau / Aileron aux épices / Artichauts / Oignons confits / Jus végétal
- Pêche
- Pêche / Nuage de mojito / Biscuit croquant / Gel de yuzu / Granité
Prix : 74 €
Sélection des vins : 46 €
- Oeuf
- Œuf mollet frit / Butternut / Graines de courges / Velouté de champignons
- Cabillaud
- Pithiviers de cabillaud / Chou vert / Beurre blanc à l'hibiscus
- Pêche
- Pêche rôtie / Crème verveine / Pistache