- Vitello Tonnato
- Vitello tonnato / Mayonnaise au thon / Pickles de chou
- Fleur De Courgette
- Fleur de courgette farcie / Gambas / Jus de carcasses
- Poisson Du Jour
- Poisson du jour / Fenouil confit / Poireaux basse température / Coulis de poivrons / Fregola de la mer
- Ris De Veau
- Ris de veau / Caviar de courgettes et aubergines / Champignons / Polenta au parmesan
- Pina Colada
- Comme une pina colada / Ananas / Coco / Rhum brun
Prix : 65 €
Sélection des vins : (Vin accompagnant entrées et plat) : 32 €
Restaurant reconnu Bib Gourmand par le Guide MICHELIN
une note de 13/20 dés son entrée dans le Gault&Millau