Menu Dégustation

(Servi par table entière)

Menu Dégustation

(Servi par table entière)
  • Saint-Jacques
  • Saint-Jacques de Dieppe / Lard confit / Céleri / Jus de corail
  • Foie Gras
  • Terrine de foie gras / Compotée de coing comme ma grand-mère / Oignons en pickles / Brioche feuilletée
  • Sandre
  • Filet de sandre / Couscous perlé / Mini légumes / Jus au chorizo
  • Ris De Veau
  • Ris de veau / Embeurrée de chou / Polenta aux légumes / Jus au porto
  • Chocolat
  • Crème de chocolat aux épices / Vanille / Glace aux snickers

Prix : 65 €
Sélection des vins : (Vin accompagnant entrées et plat) : 32 €


Restaurant reconnu Bib Gourmand par le Guide MICHELIN


une note de 13/20 dés son entrée dans le Gault&Millau