- Boeuf Et Huitre
- Bœuf et Huitre en tartare / Riz sushi / Sésame / Hoisin
- Foie Gras
- Foie gras poêlé / Chou en pickles / Bouillon miso / Shimeji fumé / Raviole croustillante
- Ris De Veau
- Ris de veau / Chiconnette / Pommes dauphines / Jus de potiron rôti
- Agneau
- Agneau / Couronne et Navarin / Légumes du soleil / Croquant d'aubergines / Paillasson de pommes de terre / Jus au romarin
- Figues
- Figues crues et cuites / Sablé breton / Sorbet au laurier
Prix : 65 €
Sélection des vins : (Vin accompagnant entrées et plat) : 32 €
Restaurant reconnu Bib Gourmand par le Guide MICHELIN
une note de 13/20 dés son entrée dans le Gault&Millau