- Apéritif
- Chips de légumes / Pop-corn aux épices / Assiette de charcuterie et fromage
- En Froid
- Focaccia maison / Mousse aux 2 saumons et toasts / Carpaccio de boeuf Holstein fumé et légumes en pickles / Tartare de thon au sésame, soja et wasabi / Quinoa aux légumes grillés
- En Chaud
- PDT au foie gras / Mini-hamburger, oignons caramélisés, sauce au fromage / Cromesquis de volaille et de chorizo / Raviole de crevettes et bouillon thaï / Poulpe mariné au paprika / Samoussa de canard au tandoori
- Pour Terminer
- Déclinaison sucrée